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yunのレシピ集
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四季 の和食献立： 春
四 季の和食献立：夏
四季の和食献立：秋
四季の和食献立：冬
やはり、日本人は肉より魚です、仕入れの良いスーパーで時期の魚を探しましょう。
貝類は亜鉛が豊富で美味しいですが、腐りやすいのでお弁当には不向きです。
野菜には旬があります、旬の美味しい作物を頂きましょう。
果物の出始めは酸味が強く少々体を冷やします、熟したものは甘みが強く比較的消化に良いです。
油は中華料理でもわかるように酸化しやすいので長時間放置しないようにしましょう。